তেলাকুচা পাতার উপকারিতা এবং অপকারিতা
ঘরের কাছে,ঝোঁপঝাঁরে পড়ে থাকা এক উদ্ভিদ হলো এই কেলাকুচা পাতা। মানবদেহে নানা ধরণের রোগ নিরাময়ের ক্ষেত্রে এর ভূমিকা অনন্য। নিয়মিত এই তেলাকুচা খেলে আপনার শরীর সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। আপনি যদি উপরোক্ত সমস্যায় ভুগে থাকেন তাহলে নিয়মিত খেতে পারেন এই তেলাকুচা।
তেলাকুচা অনেকের কাছেই পরিচিত একটি গাছ। এটি একটি লতানো উদ্ভিদ। যার পাতা ও কাণ্ড গাঢ় সবুজ রঙের, ফুল সাদা ও ফল পেকে গেলে টকটকে লাল হয়ে যায়।
তেলাকুচা পাতা কি
তেলাকুচা একপ্রকারের ভেষজ উদ্ভিদ। স্থানীয়ভাবে একে কুচিলা’, তেলা, তেলাকচু, তেলাহচি, তেলাচোরা কেলাকচু, তেলাকুচা বিম্বী ইত্যাদি নামে ডাকা হয়। এটি গাঢ় সবুজ রঙের নরম পাতা ও কাণ্ডবিশিষ্ট একটি লতাজাতীয় বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। পঞ্চভূজ আকারের পাতা গজায়, পাতা ও লতার রং সবুজ।
তেলাকুচা পাতার উপকারিতা
তেলাকুচা মূলত এমন একটি উদ্ভিদ যা আমাদের নামা ক্ষেত্রে উপকার করে থাকে। চলুন তাহলে জেনে আসি এই তেলাকুচা পাতার উপকারিতা সম্পর্কে
রূচি বৃদ্ধিকরণে ভূমিকা
তেলাকুচা পাতা একটি ঔষুধি গুনাগুন সম্পৃদ্ধ পাতা। আমাদের মধ্যে অনেকেরই খাবারে রূচিজনিত সমস্যা নিয়ে আক্রান্ত। অনেকেই খাবারে কোন ধরণের রুচি পায় না। নিয়মিত তেলাকুচা পাতা খেলে খাবারে রুচি বৃদ্ধি করতে বেশ ভূমিকা পালন করে।
পাকস্থলির সমস্যা প্রতিরোধে
আমাদের প্রত্যাহিক জীবনে খাবারের অনিয়মের কারণে পেটের মধ্যে নানা ধরণের সমস্যা যেমন পেটের পীড়া, পেট ব্যথা ইত্যাদি নানা ধরণের সমস্যায় আক্রান্ত থাকে।
আপনি যদি এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে চান তাহলে নিয়মিত তেলাকুচা পাতা খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে পাকস্থলির সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারবেন।
পরিপাক ক্ষমতা বৃদ্ধিকরণে
এই তেলাকুচায় রয়েছে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থায়ামিন। যা আমাদের পরিপাক তন্ত্রকে সাজায্য করে।তাই যারা খাদ্যের পরিপাক জনিত নানা সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত কেলাকুচা পাতা খাওয়ার অভ্যাস করুণ। এই পাতা নিয়মিত খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
ডায়বেটিক নিয়ন্ত্রণে
কালকুচি পাতার রয়েছে এক বিশাল গুণ। নিয়মিত কেলাকুচি খাওয়ার ফল মানব শরীরের ডায়বেটিক নিয়ন্ত্রণের তা ভূমিকা পালন করে থাকে।
স্থূলতা কমাতে
তেলাকুচা পাতা আমাদের শরীরে মেদ এবং অতিরিক্ত চর্বি পরিহারে বেশ ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত এই তেলাকুচা পাতা খাওয়ার ফলে শরীরের অতিরিক্ত
মেদ, সেই সাথে চর্বি কমাতে সাহায্য করে। ফলে এই তেলাকুচা পাতা মানবদেহে স্থলটা ক্ষমতা বাড়ারে ভূমিকা পালন করে। যা হার্টের জন্য অনেক উপকারী।
অবসন্যতার প্রতিষেধক
তেলাকুচা আমাদের অবসন্যতা কাটাতে সাহায্য করে। তাই আমরা যারা ডিপ্রেশন নামক মহামারী রোগ থেকে মুক্তি পেতে চাই তাদের উচিত নিয়মিত তেলাকুচা পাতা খাওয়া।
স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষমতা বৃদ্ধিকরণে
স্নায়ু আমাদের মস্তিষ্কের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশের নাম। অনেক সময় আমরা কখনো কোন কথা ভুলে যাই, কিংবা কোন ঘটনার কথা আমাদের মস্তিষ্ক খুব দেরিতে প্রতিক্রিয়া পায়।
তা শুধুমাত্র স্নায়ুবিধ নানা সমস্যার কারণে হয়ে থাকে। নিয়মিত তেলাকুচা পাতা আমাদের স্নায়ুতন্ত্রেও ভালো রাখতে বেশ জোড়ালো ভূমিকা পালন করে।
পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখতে
তেলাকুচা পাতার রয়েছে বিশেষ গুন। আমাদের মধ্যে অনেকেই পরিপাকতন্ত্র এর নানা ধরণের সমস্যায় ভুগে থাকি। আপনি যদি এই সমস্যা থেকে পরিত্রাণ পেতে
চান তাহলে তেলাকুচা পাতা খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলন। কারণ এই পাতা আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে,পরিপাকতন্ত্রকে সচল রাখতে বেশ ভূমিকা পালন করে।
কিডনির পাথর প্রতিরোধে
আমাদের মাঝে অনেকের কিডনিতে পাথর হয়ে থাকে। সেই সাথে এই সমস্যার কারণে নানা ধরণের জটিলতা দেখা দেয়। আপনি যদি এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে চান
তাহলে তেলাকুচা পাতা খাওয়ার অভ্যেস করুণ। কারণ তেলাকুচা পাতা আমাদের কিডনিতে বিদ্যমান পাথর প্রতিরোধ করতে বেশ জোরালো ভূমিকা পালন করে।
ব্রঙ্কাইটিস ও জন্ডিস প্রতিরোধে
জন্ডিস আমাদের শরীরের একটি সাধারণ সমস্যা।জন্ডিসের পাশাপাশি অনেকই ব্রঙ্কাইটিসে আক্রান্ত হতে পারে। তাই জ্বর কিংবা ব্রঙ্কাইটিসের সমস্যা সমাধানে আপনি খেতে পারেন কেলাকুচা পাতা। ব্রঙ্কাইটিস ও জন্ডিস প্রতিরোধে বেশ জোরালো ভূমিকা পালন করে থাকে এই পাতা।
জ্বর ও হাঁপানি প্রতিরোধে
আমাদের অনেকের শরীরে জ্বরের সাথে সাথে হাঁপানিতে আক্রান্ত হয়ে থাকে। এই সমস্যা সমাধানে খেতে পারেন তেলাকুচা পাতা। তেলাকুচা পাতা আমাদের শরীরে জ্বর এবং হাঁপানি প্রতিরোধ করতে বেশ জোরালো ভূমিকা পালন করে।
খাবারের অরুচি
যারা দীর্ঘদিন ঘরে খাবারের অরুচির সমস্যায় ভুগছেন তারা খেতে পারেন এই তেলেকুচার পাতা। নিয়মিত তেলেকুচার পাতা খেলে আপনি খাবারের অরুচির সমস্যাটি থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
আমাশয় প্রতিরোধে
আমাদের মধ্যে অনেকেই আক্রান্ত হয়ে থাকে আমাশয়ে।আপনি কি জানেন?আমাশয় প্রতিরোধে বেশ কার্যকর যারা আমাশয়ের সমস্যার আক্রান্ত তারা নিয়মিত কেলাকুচার পাতা খেলে নানা ধরণের সমস্যা থেকে আপনি মুক্তি পেতে পারেন।
ব্রণ বা ফোরা প্রতিরোধে
বয়সভেদে আমরা অনেকেই ব্রণ কিংবা ফোঁড়ার সমস্যায় আক্রান্ত হয়ে থাকেন। ব্রণ কিংবা ফোঁড়ার সমস্যা সমাধানে বেশ কার্যকর এই পাতা।
স্তনে দুধহীনতায়
মা হলেও স্তনে দুধ নেই, এদিকে শরীর ফ্যাকাসে হয়ে গেছে, এক্ষেত্রে কাঁচা সবুজ তেলাকুচা ফলের রস একটু গরম করে ছেকে তা থেকে এক চা চামচ রস নিয়ে ২/৫ ফোঁটা মধু মিশিয়ে সকালে ও বিকালে ২ বার খেলে ৪/৫ দিনের মধ্যে স্তনে দুধ আসবে।
তেলাকুচা অপকারিতা
তেলাকুচা একটি লতানো উদ্ভিদ হলেও এর নির্দিষ্ট সময় ফল হয়। ফল দেখতে অনেকটা লালচে হয়, সেই ফলের বীজ থেকে নতুন চারা উৎপাদিত হয়।
তবে এর ফল আমাদের কি ধরণের সাহায্য করে কিংবা এর ফল আমাদের কি উপকারে লাগে, কিংবা নিয়ে কোনো ধরণের চিকিৎসা সেবার ক্ষেত্রে দরকার লাগে তা এখনো বিজ্ঞানীরা বের করতে পারেনি। অদূর ভবিষ্যতে হয়তো বিজ্ঞানীরা এই নিয়ে গবেষণা করতে পারে বলে আশা করা যায়।
তেলাকুচা গাছ
তেলাকুচা বসতবাড়ির আশপাশে, রাস্তার পাশে, বন-জঙ্গলে জন্মায় এবং বংশবিস্তার করে। সাধারণত চৈত্র-বৈশাখ মাসে তেলাকুচা রোপণ করা হয়।
বীজ বপনের ১০-১৫ দিনের মধ্যে চারা গজায়। আবার পুরনো মূল শুকিয়ে যায় না বলে গ্রীষ্মকালে মৌসুমি বৃষ্টিতে নতুন করে পাতা গজায় এবং এভাবে কয়েক বছর ধরে পুরনো মূল থেকে গাছ হয়ে থাকে।
শীতকাল ছাড়া সব মৌসুমেই তেলাকুচার ফুল ও ফল হয়। ফল ধরার চার মাস পর পাকে।
তেলাকুচা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এর পাতা খেলে খাবারের রুচি বাড়ে।
পেটে সমস্যা ও বদহজমের জন্যও এই পাতা খাওয়ার রেওয়াজ আছে। উল্লেখযোগ্য পরিমাণ থায়ামিন থাকায় এটি পরিপাক সহায়ক।
কিভাবে খেতে হয় তেলাকুচা?
শরীরের নানা ধরণের সমস্যার কারণে আমরা তেলাকুচা পাতা খেয়ে থাকি।তেলাকুচা পাতা মূলত পরিষ্কার করে অনেকে এই পাতাকে তরকারি হিসেবে খেয়ে থাকি।এছাড়া অনেকেই তেলাকুচা পাতাকে শুকিয়ে চূর্ণ করে রেখে দেয়।আবার অনেকেই তেলাকুচাকে ভর্তা হিসেবে খেয়ে থাকি।
তেলাকুচা ফলের স্বাদ কেমন?
আর ফলটি দেখতে শসার মতো। স্বাদ তেতো। তবে এই ফলটি পাকলে সিঁদুরের মতো টকটকা লাল হয়ে চারদিকে সবার দৃষ্টি আকর্ষণ করে। এই লাল ফলটি খুব সহজেই পাখিদের লোভের শিকার হয়।