মরিঙ্গা পাউডারের উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

মরিঙ্গা পাউডারের উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

মরিঙ্গা পাউডার বা সজিনা পাতা গুঁড়া অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ থাকায় সজিনা গাছকে “মিরাকেল ট্রি”…

এলাচি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

এলাচি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

এলাচ বা এলাচি হল জিনজিবারেয় আদা জাতীয় উদ্ভিদ পরিবারের এলিটারিয়া এবং আমোমাম গণের বিভিন্ন গাছের বীজ থেকে উৎপাদিত…

তেজ পাতার উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

তেজ পাতার উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

রান্না ঘরে এমন সব মশলা থাকে যার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানলে তাজ্জব হয়ে যাবেন। হলুদ থেকে শুরু করে…

সোনা পাতার উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

সোনা পাতার উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

সোনা পাতা দেখতে অনেকটা মেহেদি পাতার মতো। শুকনা অবস্থায় হালকা হলুদ সোনালি বর্ণের হয়। এতে খনিজ, লবণ, ক্যালসিয়াম…

গোলমরিচের উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

গোলমরিচের উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

মাংসের ঝাল ঝাল মজাদার কিছু রান্না করতে যাচ্ছেন? এতে গোলমরিচ দেবেন না, তা কি হয়? ছোট ছোট কালো…

গরম মশলার উপকারিতা, অপকারিতা এবং বানানোর নিয়ম

গরম মশলার উপকারিতা, অপকারিতা এবং বানানোর নিয়ম

প্রাচীন আয়ুর্বেদ শাস্ত্র মতে, হজম ক্ষমতার উন্নতিতে গরম মসলা নানাভাবে উপকারে আসে। মসলার এই মিশ্রণটি হজমে সহায়ক পাচক…

কাঁচা হলুদের উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

কাঁচা হলুদের উপকারিতা, অপকারিতা এবং খাবার নিয়ম

রান্নাঘরে হোক কিংবা ত্বক পরিচর্যার আমাদের অন্যতম একটি পরিচিত উপাদান হলো হলুদ। আমরা ছোট থেকেই হলুদের গুনাগুন সম্পর্কে…

দারচিনির উপকারিতা, পার্শপ্রতিক্রিয়া এবং ব্যবহারের নিয়ম

দারচিনির উপকারিতা, পার্শপ্রতিক্রিয়া এবং ব্যবহারের নিয়ম

দারুচিনি অত্যন্ত সুস্বাদু মশলা। এটি হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে বিশ্বব্যাপী পরিচিত এর ঔষধি গুণাবলির জন্য। সাধারণত এটি…

জাফরান এবং জাফরান দুধের উপকারিতা

জাফরান এবং জাফরান দুধের উপকারিতা

জাফরান একটি মশলা জাতীয় উদ্ভিদ। যা কিনা বিশ্বের সবচেয়ে মুল্যবান মশলাগুলোর মধ্যে অন্যতম। যা মূলত জাফরান ক্রোকাস নামে…

কাবাব চিনির উপকারিতা, অপকারিতা এবং ব্যবহারবিধি

কাবাব চিনির উপকারিতা, অপকারিতা এবং ব্যবহারবিধি

কাবাব চিনি–জীবনী শক্তি সতেজ কারক,যৌন শক্তি বর্ধক। স্বপ্নদোষ, শুক্রমেহ,বাত প্রশমক,কফ নিঃসারক এবং মূত্রবর্ধক। মূত্রাশয়ে শক্তি ও প্রস্রাব বর্ধক,পাথুরী…